Μικρά μυστικά που θα σας λύσουν τα χέρια στη κουζίνα

Διαβάστε μικρά μυστικά που θα σας λύσουν τα χέρια στην κουζίνα.

“Πως διατηρούμε το λαδολέμονο;”

Τα λαδολέμονο το διατηρούμε στο ψυγείο σε γυάλινη συσκευασία που κλείνει αεροστεγώς. Για να διατηρηθεί περισσότερο η σωστή αναλογία είναι 1 κούπα λάδι, 1 στημένο και σουρωμένο λεμόνι, αλάτι και πιπέρι χοντρό από μύλο και λίγη ρίγανη (προσοχή όχι πολύ ρίγανη γιατί θα πικρίσει).

“Πως διατηρούμε τα λαχανικά στο ψυγείο;”

Τα λαχανικά τα διατηρούμε καλύτερα είτε με χαρτί κουζίνας τυλιγμένα, είτε σε υφασμάτινα σακουλάκια.

“Πως τοποθετούνται τα κρασιά;”

Ο σωστός τρόπος για να τοποθετούνται τα κρασιά είναι στο πλάι. Ο φελλός του μπουκαλιού πρέπει να είναι βρεμένος. Αν θέλουμε να παλιώσουμε ένα μπουκάλι κρασί θα πρέπει να του αλλάζουμε φελλό όταν βραχεί εντελώς.

“Το μυστικό της μαλακής μπριζόλας”

Η μπριζόλα για να γίνει μαλακή έχει ένα μικρό μυστικό. Θα τις μαρινάρουμε με λευκό ξύδι και θα σκεπάσουμε με ακτινίδια κομμένα σε ροδέλες.

“Πως θα γίνει σφιχτή η μαρέγκα”

Για να γίνει σφιχτή η μαρέγκα θα πρέπει να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ και να την χτυπήσετε πολύ ώρα.

Photo cover:pixabay.com/Anna Sulencka

Διαβάστε επίσης: