Η πιο fancy κοτοσαλάτα που έχετε δοκιμάσει! Την διαφορά φυσικά, την κάνουν τα αφράτα μπριός και η dijonnaise mayo!

ΥΛΙΚΑ

Για 10 κομμάτια

Για τη συνταγή

  • 2 φλιτζάνια μαγιονέζα Dijonnaise mayo BRAVA
  • 1/2 φλιτζάνι ξινόγαλο
  • Χυμό από μισό φρέσκο λεμόνι
  • 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 3 μικρά στήθη κοτόπουλου, βρασμένα και κομμένα σε κύβους χωρίς πέτσα και κόκκαλα
  • 1 φλιτζάνι σέλερι ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κύβους μόνο το πράσινο μέρος
  • 10 μικρά μπριός
  • 1 κουτ.γλυκ. αλάτι
  • 1/2 κουτ.γλυκ. πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.    Βράζετε τα στήθη από το κοτόπουλο με ένα κομμάτι σέλερι για 40-45 λεπτά.


2.    Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τη μαγιονέζα Dijonnaise mayo BRAVA , το ξινόγαλο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τους  κύβους κοτόπουλου, το σέλερι, την πιπεριά ψιλοκομμένη και τα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε απαλά για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.


3.    Καλύψτε με μεμβράνη  και βάλτε στο ψυγείο για  τουλάχιστον 1 ώρα.


4.    Για να σερβίρετε κόψτε τα μπριός στη μέση  και γεμίστε τα με την κοτοσαλάτα.

ΧΡΗΣΙΜΟ


Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε καλαμπόκι για πιο πλούσια γεύση.

Συνταγή Μυρσίνη Λαμπράκη

Διαβάστε επίσης:

Κατερίνα Γιατζόγλου: Οι αγαπημένες τροφές που θωρακίζουν την υγεία και βελτιώνουν το σώμα