Χρηστικές Συμβουλές: Μυστικά που θα σας λύσουν τα χέρια στη κουζίνα

Μυστικά και χρηστικές συμβουλές που θα σας λύσουν τα χέρια στη κουζίνα.

“Πότε αλατίζουμε”

Είναι γνωστό ότι το αλάτι σφίγγει την επιφάνεια που θα αλατίσει. Το χταπόδι και το καλαμάρι τα αλατίζουμε προς το τέλος του μαγειρέματος. Επίσης τα όσπρια τα αλατίζουμε στο τέλος του μαγειρέματος.Το κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι και το κυνήγι τα αλατίζουμε στην αρχή του μαγειρέματος.

“Πως να κόψετε το παντεσπάνι”

Με ένα νήμα δοντιών μπορείτε να κόψετε με απόλυτη ακρίβεια το παντεσπάνι, χωρίς να σπάσει.

“Πως θα χρησιμοποιήσετε γρήγορα το βούτυρο”

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε γρήγορα το βούτυρο, για να μην μπείτε στη διαδικασία να το λιώσετε, πάρτε τον τρίφτη και τρίψτε το βούτυρο, όπως το τυρί.

Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και σε λίγα λεπτά θα έχει ψεπαγώσει με φυσικό τρόπο.

“Πως αρωματίζουμε το αλεύρι”

Πριν το αλεύρωμα υπάρχει ένα μικρό μυστικό για να έχει μία νοστιμότερη γεύση. Μπορούμε να προσθέσουμε ξερά καπνισμένα μυρωδικά όπως ρίγανη, δυόσμο και βασιλικό. Προσοχή θέλει μικρή ποσότητα για να μην πικρίσει. Δοκιμάστε να αλευρώσετε κεφτεδάκια με αλεύρι και δυόσμο.

“Πως θρυψαλιάσετε την μαστίχα”

Σε ένα σακουλάκι διατήρησης προϊόντων βάζετε την μαστίχα και την περνάτε με τον πλάστη. Σε λίγα λεπτά θα είναι έτοιμη, αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγη κρυσταλλική ζάχαρη.

Photo cover:pixabay.com/Free-Photos 

Διαβάστε επίσης: