Το καθημερινό μαγείρεμα και μάλιστα το μαγείρεμα ρουτίνας, έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των θερμίδων στο πιάτο μας.
Υπάρχει τρόπος να προσλάβουμε λιγότερες θερμίδες αν μαγειρεύουμε έξυπνα.
Επιλέξτε να ψήσετε το φαγητό στο φούρνο ή στη σχάρα αντί να τσιγαρίσετε ή να τηγανίσετε.
Προτιμήστε να βάλετε ωμό ελαιόλαδο σε κάθε μερίδα φαγητού, συγκεκριμένα μία κουταλιά της σούπας.
Μαγειρέψτε με αντικολλητικά σκεύη, γιατί με αυτό τον τρόπο θα αποφύγετε την προσθήκη λιπαρών ουσιών.
Αντί για σάλτσες χρησιμοποιείστε λεμόνι, ξύδι, καρυκεύματα. Προσθέστε και διαφορετικά καρυκεύματα από τα καθημερινά, όπως κρόκο Κοζάνης, γλυκιά πάπρικα, τζίντζερ, κτλ.
Το κρέας που θα χρησιμοποιείτε να είναι χωρίς λίπος, το ίδιο πρέπει να κάνετε και για τα αλλαντικά σας.
Photo cover:pixabay.com/Werner Heiber
Διαβάστε επίσης:
