Ο EWG είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός, ο οποίος κάθε χρόνο πραγματοποιεί σχετική έκθεση με τα πιο «καθαρά» και πιο «τοξικά» τρόφιμα, τα οποία έχουν δεχτεί υπέρογκες δόσεις φυτοφαρμάκων.
Για έξι συνεχόμενες χρονιές το πρώτο φρούτο στην λίστα είναι οι φράουλες.
Ακόμα και μετά το πλύσιμο τα φρέσκα προϊόντα διατηρούν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Σύμφωνα με το portraits.gr διαπίστωσαν ότι το 90% των φραουλών, είχαν τουλάχιστον ένα φυτοφάρμακο, ενώ το 30% είχε υπολείμματα 10 ή περισσότερων φυτοφαρμάκων.
Η λίστα με τα 8 τρόφιμα που διατηρούν υπολείμματα φυτοφαρμάκων και μετά το πλύσιμο:
1. Φράουλες
2. Σπανάκι
3. Μαρούλια, χόρτα, λαχανίδες
4. Νεκταρίνια
5. Μήλα
6. Σταφύλια
7. Κεράσια
8. Ροδάκινα
Τα τρόφιμα με τη μικρότερη ποσότητα φυτοφαρμάκων σε αυτήν τη λίστα περιλαμβάνουν: καλαμπόκι, κρεμμύδια, κατεψυγμένα μπιζέλια, μελιτζάνες, σπαράγγια, μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι και μανιτάρια, ανανά, παπάγια, ακτινίδιο, πεπόνι και αβοκάντο.
Μάλιστα, τα αβοκάντο και το καλαμπόκι ήταν τα δύο λιγότερο μολυσμένα τρόφιμα, σύμφωνα με την έκθεση. καθώς λιγότερο από το 2% των δειγμάτων είχαν ανιχνεύσιμα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Μας επισημαίνουν ότι ακόμα και μετά το ξεφλούδισμα τα φυτοφάρμακα παραμένουν.
Θα πρέπει να πλένετε πολύ καλά όλα τα τρόφιμα πριν τη χρήση τους, είτε τα καταναλώστε ωμά είτε θα τα μαγειρέψετε. Το πλύσιμο με νερό είναι ο καλύτερος τρόπος για την απομάκρυνση επιφανειακών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων προτείνει να μην πλένετε τα τρόφιμα με σαπούνι, απορρυπαντικό ή πλύσιμο σε εμπορικά προϊόντα, επειδή είναι πορώδη και απορροφούν τις χημικές ουσίες στο εσωτερικό τους.
Για αυτό το λόγο προτείνουν και τα βιολογικά προϊόντα.
Photo cover:pixabay.com/Engin Akyurt
