Σαλάτα από το μποστάνι, μία διαφορετική σαλάτα!
Προσπαθήστε όλα τα λαχανικά να είναι από κήπο ή βιολογικά.
Υλικά:
- Μαρούλι
- Ρόκα
- Σπανάκι
- Καρότο
- Ντοματίνια
- Μωβ λάχανο
- Ραπανάκι
- Σκόρδο
- Λεμόνι
- Ελαιόλαδο
- Σησαμέλαιο
Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ καλά όλα τα λαχανικά και τα στραγγίζουμε.
Σε μία ωραία σαλατιέρα κόβουμε με το χέρι μαρούλι, σπανάκι και ρόκα. Προσθέτουμε το μωβ λάχανο ψιλοκομμένο, το καρότο σε ροδέλες, κόβουμε τις ντομάτες και ψιλοκόβουμε σε ροδέλες το ραπανάκι.
Σε ένα σέικερ βάζουμε το ελαιόλαδο, λίγο σησαμέλαιο, κοπανισμένο σκόρδο και στημένο λεμόνι. Χτυπάμε το μείγμα και περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Προσθέτουμε και λίγο αλάτι και είναι έτοιμη.
Καλή απόλαυση.
Photo cover:pexels.com/JillWellington
