Σήμερα προτείνουμε ένα φαγητό που αγαπάει όλη η οικογένεια. Μακαρόνια στο φούρνο σε πήλινη συσκευασία, για την απόλυτη νοστιμιά.
Υλικά:
- 1 κιλό μακαρόνια προτείνουμε Νο 6
- 1 κιλό κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 300 γρ. γάλακτος
- 200 γρ. μπέικον
- 1 αυγό χτυπημένο
- Τριμμένη φρυγανιά
- 200 γρ. βούτυρο
- Πιπέρι από μύλο φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
Βράζετε τα μακαρόνια και τα σουρώνετε. Δεν τα τσιγαρίζετε.
Σε ένα πήλινο τεύχος τοποθείτε στο κάτω μέρος την τριμμένη φρυγανιά (κρατάμε λίγη για το τέλος). Μετά βάζετε μία στρώση από μακαρόνια.
Κόβετε το βούτυρο σε κομμάτια και βάζετε λίγα καθώς και λίγο τριμμένο τυρί. Φτιάχνετε άλλη μία στρώση με μακαρόνια, βούτυρο, τυρί και προσθέτετε το μπέικον (μπορείτε πριν να το τσιγαρίσετε λίγο).
Ρίχνετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί, την κρέμα γάλακτος, πιπέρι και το χτυπημένο αυγό να πάει παντού στην πάνω στρώση.
Το ψήνετε στο φούρνο για 20′ στους 180 βαθμούς.
Extra tips:
Μπορείτε να προσθέσετε λουκάνικα και μπαχαρικά που σας αρέσουν.
Καλή απόλαυση.
Photo cover:pixabay.com/potato-casserole
