Αγαπημένο ρόφημα που το έφτιαχνε η γιαγιά στο χωριό!
Φτιάξτε τη και πιείτε την στην υγεία των αγαπημένων σας προσώπων!
Αν έχετε παιδιά θα την λατρέψουν!
Υλικά:
Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ καλά τα κεράσια.
Αφαιρούμε τα κοτσανάκια και τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο ή με ένα καπάκι από στυλό (αν ξέρετε το κόλπο).
Με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια τους.
Τοποθετούμε στο μπλέντερ τα κεράσια λίγα λίγα.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το λεμόνι, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση.
Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα του μπλέντερ με τα κεράσια και ανακατεύουμε συνέχεια. Βράζουμε περίπου για 15 λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε στο μάτι για άλλα 10 λεπτά.
Περιμένουμε να κρυώσει το μείγμα.
Σουρώνουμε το μείγμα σε γυάλινο μπουκάλι.
Όταν θέλουμε να σερβίρουμε την Κερασάδα την αραιώνουμε με νερό και προσθέτουμε παγάκια.
Καλή απόλαυση.
Photo cover:pexels.com/pixabay
