Κοτόπουλο κάρυ

Το κοτόπουλο κάρυ είναι ένα πολύ νόστιμο και γευστικό πιάτο.

Συνήθως το σερβίρετε με ρύζι.

Είναι ένα διαφορετικό πιάτο για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις.

Υλικά:

• 4 μπούτια κοτόπουλο με το κόκαλο
• 2 ντομάτες τριμμένες στον τρύφτη
• 1/2 ποτήρι ντοματοχυμό
• 2 τριμμένα κρεμμύδια
• 2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ
• 100 ml λευκό κρασί
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα καίτε το λάδι και ρίχνετε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτετε τα μπούτια κοτόπουλο και τα αφήνετε και αυτά μέχρι να ροδίσουν. Τα σβήνετε με το κρασί. Μετά θα προσθέσετε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και αφήνετε στη φωτιά για 15΄. Αν χρειαστεί θα προσθέσετε λίγο νερό. Μέσα στον ντοματοχυμό προσθέστε το κάρυ και ανακατέψτε. Το ρίχνετε στη κατσαρόλα και το ψήνετε για άλλα 15′.

Το φαγητό εκτός από πεντανόστιμο θα πάρει ένα καταπληκτικό χρώμα!

Προτείνουμε να το σερβίρετε με ρύζι.

Exta tips:

Μπορείτε μέσα στην σάλτσα να προσθέσετε μισή τσίλι πιπεριά και στο τέλος να την αφαιρέσετε, επίσης μία κουταλιά κέτσαπ. Θα μετατραπεί σε πικάντικο πιάτο.

Καλή απόλαυση!

Photo cover: pixabay/lalitkumar

Διαβάστε επίσης: