Η σάλτσα Βινεγκρέτ συνοδεύει και δίνει γεύση στις περισσότερες πράσινες σαλάτες.
Υλικά:
- 100 γρ. λευκό ξύδι
- 50 γρ. νερό
- 30 γρ. μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα (κατά προτίμηση dijon)
- 1 1/2 κούπες ελαιόλαδο
- 1/2 κούπα σπορέλαιο
- αλάτι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε σιγά σιγά όλα μας τα υλικά με σύρμα μέχρι να γίνουν ένα μείγμα!
Μόλις η σάλτσα είναι έτοιμη την σερβίρουμε στη σαλάτα μας.
Αν περισσέψει την βάζουμε σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο.
Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε και για μαγείρεμα σε κρέας κατσαρόλας.
Photo cover:pexels.com/pixabay
