Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε τρουφάκια με κάλυψη ζαχαρόπαστας και πολύχρωμα μπιλάκια ζαχαροπλαστικής. Θα σας φτιάξουν την διάθεση και θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Σε μία μικρή κατσαρόλα λιώστε τα βούτυρα (χωρίς να τα κάψετε) και προσθέτετε το κακάο, ανακατέψτε καλά και το αφήστε να κρυώσει τελείως.
Σε ένα μπολ βάλτε το τυρί, την ζάχαρη, τα μπισκότα και το ρούμι. Ρίξτε μέσα το μείγμα από την κατσαρόλα και τα ανακατέψτε ομοιόμορφα.
Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σφίξει.
Φτιάξτε μεσαίες μπαλίτσες.
Καλύψτε τις μπαλίτσες με ζαχαρόπαστα και πολύχρωμες μπιλίτσες ζαχαροπλαστικής.
Τοποθετούμε όλες τις τρούφες σε μία ωραία πιατέλα και τις βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
Μετά από 1 ώρα είναι έτοιμες για σερβίρισμα.
Καλή απόλαυση!
Photo cover:pexels.com/ Sharon McCutcheon
