Ενώ οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β υπάρχουν σε μια ποικιλία τροφίμων, μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα τροφίμων είναι σημαντική για να εξασφαλιστεί η απορρόφηση όλων των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών.
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β βρίσκονται σε πολλές τροφές, συμπεριλαμβανομένων:
- Βιταμίνη Β1 (Θιαμίνη):
- Σιτηρά (ασπρόριζα, βρώμη, σίκαλη)
- Χοίρος
- Φουντούκια
- Πράσινα φύλλα (σπανάκι, ρόκα)
- Παστίλιες
- Βιταμίνη Β2 (Ριβοφλαβίνη):
- Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί)
- Κρέας (κότα, μοσχάρι)
- Αυγά
- Σιτηρά (αλεύρι, ψωμί, δημητριακά)
- Λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι)
- Βιταμίνη Β3 (Νιασίνη):
- Κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι)
- Ψάρια (τόνος, σολομός)
- Φασόλια
- Καρύδια
- Σπανάκι
- Βιταμίνη Β5 (Παντοθενικό Οξύ):
- Αβοκάντο
- Κινόα
- Καρύδια
- Αυγά
- Σπανάκι
- Βιταμίνη Β6 (Πυριδοξίνη):
- Κοτόπουλο
- Μπανάνες
- Φασόλια
- Σπανάκι
- Καρύδια
- Βιταμίνη Β7 (Βιοτίνη):
- Αμύγδαλα
- Καρότα
- Σολωμός
- Αβοκάντο
- Καρύδια
- Βιταμίνη Β9 (Φολικό Οξύ):
- Πράσινα φύλλα (σπανάκι, ρόκα)
- Αρακάς
- Αβοκάντο
- Ασπαράγκος
- Φασόλια
- Βιταμίνη Β12 (Κοβαλαμίνη):
- Κρέας (μοσχάρι, χοιρινό)
- Ψάρια (σολομός, τόνος)
- Αυγά
- Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί)
- Κινόα
Ενώ οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β ευρίσκονται σε μια ποικιλία τροφίμων, μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα τροφίμων είναι σημαντική για να εξασφαλιστεί η απορρόφηση όλων των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών.
Photo cover:pixabay.com eminens/breakfast
Διαβάστε επίσης:
