Γαρίδες με φιογκάκια

Γαρίδες με φιογκάκια, ένα αγαπημένο φαγητό για αποτοξίνωση από το κρέας.

Υλικά:

• 500γρ. μακαρόνια φιογκάκια
• 8 μεγάλες γαρίδες
• 4 ντομάτες
• Σκόρδο
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα βράζετε τις γαρίδες για 10 λεπτά.

Αφαιρείτε από την κατσαρόλα τις γαρίδες και κρατάτε και λίγο ζουμί.

Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνετε τα φιογκάκια για 8 λεπτά αφού προσθέσετε αλάτι.

Τα σουρώνετε και τα καψαλίζετε με λάδι.

Σε μία άλλη κατσαρόλα προσθέτετε ελαιόλαδο και αφού κάψει λίγο ρίχνετε τις γαρίδες, τρίβετε τις ντομάτες, το σκόρδο και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι. Τα σιγοβράζετε για 10΄.

Σε μία πιατέλα σερβίρετε τα φιογκάκια και πάνω τις γαρίδες με την σάλτσα.

Extra tips:

Μπορείτε αντί για γαρίδες να χρησιμοποιήσετε και καραβίδες.

Επίσης μπορείτε στην σάλτσα να προσθέσετε λίγο λευκό κρασί.

Καλή απόλαυση.

Photo cover: pexels.com/DanaTentins

Διαβάστε επίσης: