Μία σπάνια φωτογραφία του Μίμη Φωτόπουλου δημοσίευσε ο Άρης Λουπάσης στο Instagram. Στη λεζάντα της φωτογραφίας ο δημοσιογράφος και συλλέκτης σημειώνει για τον αξέχαστο ηθοποιό:
«Ο Μίμης Φωτόπουλος στο Σικάγο στα πλαίσια της μεγάλης θεατρικής περιοδείας που πραγματοποιεί με τον θίασό του την περίοδο 1965-66 σε Αμερική και Καναδά.Τα έργα που παρουσιάζονται είναι “Ο καλός μας άγγελος” των Τσιφόρου -Βασιλειάδη και “Τα λεονταράκια” των Σακελλάριου -Γιαννακόπουλου σε σκηνοθεσία δική του και την συμμετοχή των Μπεάτας Ασημακόπουλου, Χρήστου και Νίτσας Τσαγανέα, Περικλή Χριστοφορίδη και Βάσως Μεριδιώτου.
Η υποδοχή και η αγάπη της ελληνικής ομογένειας τόσο στο πρόσωπο του μεγάλου κωμικού όσο και στους υπόλοιπους συντελεστές είναι εντυπωσιακή και σε όλες τις πόλεις της Αμερικής και του Καναδά όπου εμφανίζονται αποθεώνονται καθώς αποτυπώνουν στο πρόσωπο τους ένα κομμάτι από την Ελλάδα, δημιουργώντας παράλληλα υπέροχα συναισθήματα στο κοινό μέσα από το καλλιτεχνικό τους έργο.
Ο σοφός “μάγκας” του ελληνικού σινεμά εκτός της ενασχόλησής του με την υποκριτική, την ποίηση, την λογοτεχνία και την ζωγραφική, υπήρξε και ο δημιουργός δύο θεατρικών έργων, μια δραστηριότητα που δεν είναι ιδιαίτερα γνωστή στο ευρύ κοινό.
Μετά την ολοκλήρωση της περιοδείας γράφει το πρώτο έργο με τίτλο “Ένα κορίτσι στο παράθυρο” που ανεβάζει ο ίδιος το 1967 στην Θεσσαλονίκη σε μουσική Μάνου Λοΐζου με τον οποίο θα συνεργαστεί δύο χρόνια νωρίτερα στην ταινία “Μπετόβεν και μπουζούκι”. Το 1975 γράφει το δεύτερο θεατρικό έργο με τίτλο “Πελοπίδας, ένας καλός πολίτης” που ανεβάζει με τον θίασο “Αυλαία” και το οποίο θα προβληθεί την δεκαετία του ’80 στην κρατική τηλεόραση από το “Θέατρο της Δευτέρας”. Μια θρυλική εκπομπή που προβλήθηκε για πολλά χρόνια από την ΕΡΤ και αποτέλεσε μια όαση πολιτισμού καθώς έδινε την ευκαιρία στο κοινό που δεν είχε την δυνατότητα να παρακολουθήσει θέατρο να απολαύσει μέσα από τους τηλεοπτικούς δέκτες σημαντικά θεατρικά έργα του σύγχρονου και κλασικού ρεπερτορίου ερμηνευμένα από τα μεγαλύτερα ονόματα της υποκριτικής τέχνης».