Έχεις συνηθίσει τις απλές συνταγές, τα γρήγορα φαγητό? Ανανέωσε τα πιάτα σου προσθέτοντας σπόρους που θα δώσουν μία διαφορετική γεύση στον ουρανίσκο σου.
Με αυτό, μπορείτε απλά να κάνετε χωρίς προϊόντα κρέατος, δεδομένης της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, και της ίδιας ποιότητας με αυτά που περιέχονται στο κρέας (συμπεριλαμβανομένων των οκτώ αμινοξέων που δεν παράγει το σώμα). «Ούτε από άποψη λιπαρών οξέων είναι κακό, γιατί η σόγια περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα τύπου ωμέγα 3», Προσοχή όμως, η προετοιμασία του μπορεί να είναι κουραστική (μούλιασμα, μαγείρεμα, μετά ψήσιμο).
Η Γαλλία είναι η κορυφαία χώρα παραγωγής κάνναβης στην Ευρώπη, η οποία είναι μάλλον τυχερή λόγω των ιδιοτήτων αυτού του φυτού. Μετρήστε 30% πρωτεΐνη, επίπεδο ρεκόρ μαγνησίου και καλή δόση ακόρεστων λιπαρών οξέων, κυρίως ωμέγα 3. Μια συμβουλή: αγοράστε τα έτοιμα, ήδη αποφλοιωμένα, προσθέστε τα στις σαλάτες σας και απολαύστε τα!
Επίσης από εμάς, αυτός ο σπόρος έχει ένα τεράστιο δυνατό σημείο: τον πλούτο του σε ωμέγα 3, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που δεν παράγουμε. Έτσι, μια κουταλιά της σούπας σπόρους λιναριού μας φέρνει περίπου 1,8 g ωμέγα 3, ή 110% της συνιστώμενης πρόσληψης για μία ημέρα. Ένα άλλο πλεονέκτημα, πολλές ίνες που έχουν την ιδιαιτερότητα να σχηματίζουν τζελ στο έντερο για ομαλή διέγερση της διέλευσης. Όπως και οι σπόροι chia , πρέπει απλώς να συνθλίβονται καλά πριν από την κατανάλωση.
Photo cover:pixabay.com/qimono/sushi
Διαβάστε επίσης:
