Σήμερα σας προτείνουμε μία πολύ ιδιαίτερη συνταγή με σουβλάκια από χοιρινό.
Υλικά:
- 500 γρ. Χοιρινό για σουβλάκια σε κομμάτια μέτρια
- 2 λουκάνικα κομμένα στον ίδιο όγκο με το χοιρινό
- 200 γρ. μπέικον σε φέτες λωρίδες
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε τετραγωνάκια
- 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε τετραγωνάκια
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε τετραγωνάκια
- 2 ντομάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια για σουβλάκια
- 3 μοτσαρέλες λευκές σε μικρά κομμάτια
- Μουστάρδα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Μέλι
- Καλαμάκια για σουβλάκια
Εκτέλεση:
Βάζετε στον πάγκο σας όλα τα υλικά.
Σε ένα μπολ βάζετε ελαιόλαδο, μέλι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάτε το μείγμα με ένα σύρμα.
Παίρνετε τα καλαμάκια και αρχίζετε και βάζετε όλα τα προσόντα με τη σειρά.
Χοιρινό, πιπεριά, λουκάνικο, ντομάτα, πιπεριά, χοιρινό, μοτσαρέλα, μπέικον, ντομάτα, χοιρινό, πιπεριά.
Μπορείτε να κάνετε όποιον συνδυασμό θέλετε.
Αν έχετε κάρβουνα τα ψήνετε στα κάρβουνα, διαφορετιά στο grill ή στην ψηστέρια. Θέλουν τουλάχιστον 15-20 λεπτά ψήσιμο.
Πριν τα ψήσετε, περνάτε το μείγμα πάνω στα σουβλάκια.
Έχετε κρατήσει το μείγμα και μπορείτε να προσθέσετε στο σερβίρισμα.
Καλή απόλαυση!
Photo cover:pixabay.com/PublicDomainPictures/barbecue
Διαβάστε επίσης:
