Αγωγές εναντίον του Salt Bae κατέθεσαν πρώην εργαζόμενοι του στα εστιατόρια του. Ο διάσημος Τούρκος σεφ βρίσκεται συγκεκριμένα, αντιμέτωπος με αγωγές για κλοπή φιλοδωρημάτων, διακρίσεις βάσει φύλου, εργασιακές παραβάσεις και επιθετικό περιβάλλον εργασίας στα εστιατόρια του.
Ο Nusret Gökçe, γνωστός ως Salt Bae, έγινε διάσημος το 2017 όταν έγινε viral ένα βίντεο που τον έδειχνε να ρίχνει αλάτι με τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο σε ένα κομμάτι κρέας. Από τότε ο Τούρκος σεφ, έχει συγκεντρώσει περιουσία 70 εκατομμυρίων δολαρίων και έχει 22 εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, ανάμεσά τους κι ένα στη Μύκονο.
Ωστόσο, εννέα πρώην εργαζόμενοι με επτά αγωγές στρέφονται κατά του Salt Bae, σύμφωνα με τον Independent. Και τα όσα καταγγέλλουν προκαλούν θυμό. Ένας πρώην μπάρμαν στο εστιατόριό του στο Λονδίνο συνέκρινε το εργασιακό περιβάλλον με τους Αγώνες Πείνας επειδή το προσωπικό δεν ήξερε ποτέ αν θα απολυόταν κατά τη διάρκεια της βάρδιας.
Ένας άλλος πρώην μπάρμαν, επίσης από το εστιατόριο Nusr-Et στο Λονδίνο είπε ότι το μαγαζί φαίνεται «χρυσό από έξω» αλλά «χάλια από μέσα». Ενώ ένα τρίτος πρώην μπάρμαν στο εστιατόριό του στη Μύκονο συνέκρινε τον Nusret Gökçe με «δικτάτορα».
Σε αρκετές αγωγές κάνουν λόγο για το «επιθετικό στιλ» του Salt Bae. Πέντε πρώην εργαζόμενοί του στη Νέα Υόρκη, σε αγωγή που κατέθεσαν τον Αύγουστο του 2021, ισχυρίστηκαν ότι «βρίζει συχνά υπαλλήλους».
Τέσσερις πρώην εργαζόμενοι υποστήριξαν επίσης σε καταγγελία ότι τους παρακρατήθηκαν φιλοδωρήματα. Αφού διαμαρτυρήθηκαν για αυτό, απολύθηκαν με συνοπτικές διαδικασίες. Ο Salt Bae διευθέτησε την αγωγή τον Οκτώβριο του 2019 έναντι 230.000 δολαρίων.
Ήταν την ίδια χρονιά που άλλος εργαζόμενος υποστήριξε σε ομαδική αγωγή πως ο Salt Bae τους έκλεβε το 3% από τα φιλοδωρήματα. Τα παρακρατούσε προτού τους διανεμηθούν. Ο πρώην σερβιτόρος κατέληξε σε συμβιβασμό τον Ιούλιο του 2020 έναντι 300.000 δολαρίων. Οι δικηγόροι του Nusret Gökçe χαρακτήριζαν τους ισχυρισμούς αβάσιμους.
Μια γυναίκα που εργαζόταν στο εστιατόριο του Gökçe στο Ντουμπάι δήλωσε στο Insider πως όταν παρέδωσε μια σακούλα με «χρυσή μπριζόλα» που περίσσεψε σε λάθος τραπέζι, τής κράτησε ως… ποινή περίπου 140 δολάρια από τα φιλοδωρήματά της.
