Τα ανοσοενισχυτικά αποτελέσματα του πρωτογάλακτος οφείλονται κυρίως στην υψηλή συγκέντρωση αντισωμάτων IgA και IgG. Η καθημερινή λήψη πρωτογάλακτος αγελάδας αύξησε την ποσότητα των αντισωμάτων του σάλιου κατά 79% σε σύγκριση με τα αρχικά επίπεδα. Οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι υψηλότερα επίπεδα IgA στο σάλιο μπορεί να ενισχύσουν την ανοσία και να βελτιώσουν την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις λοιμώξεις της αναπνευστικής οδού.
Μελέτες σε ζώα και ανθρώπους δείχνουν ότι το πρωτόγαλα αγελάδας μπορεί να διεγείρει την ανάπτυξη των εντερικών κυττάρων, να ενισχύσει το εντερικό τοίχωμα και να αποτρέψει την εντερική διαπερατότητα (όταν οι στενοί σύνδεσμοι που ελέγχουν τη φύση των υλικών που απορροφώνται από το έντερο αλλάζουν, αφήνοντας να διαπεράσουν περίσσεια μακρομόρια). Αυτές οι ευεργετικές επιδράσεις πιθανότατα οφείλονται στη λακτοφερρίνη και στους αυξητικούς παράγοντες που περιέχει.
Photo cover:pixabay.com/pexels.com/MART PRODUCTION
Διαβάστε επίσης:
