Η Δωροθέα Μερκούρη παρουσιάζει τα μυστικά της ιταλικής σπιτικής κουζίνας με τον δικό της μοναδικό τρόπο!
Στη νέα στήλη της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» με τίτλο «Cucina con doro», η Δωροθέα θα μάς δείχνει πώς να φτιάχνουμε λαχταριστές αυθεντικές ιταλικές συνταγές, εύκολα και γρήγορα. Απολαυστικές συνταγές που θα απογειώσουν την κουζίνα σας!
Η σημερινή συνταγή είναι παπαρδέλες αλά Μαρία Κάλλας!
Θα χρειαστείτε:
Για τη σάλτσα
35 γρ. βούτυρο
20 γρ. κρέμα γάλακτος
70 γρ. ζαμπόν
Λίγο μοσχοκάρυδο
Για την μπεσαμέλ
200 γρ. φρέσκο γάλα
20 γρ. βούτυρο
1 κ.σ. αλεύρι
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
60 γρ. παρμεζάνα
Για τις pappardelle
1 πακέτο pappardelle
3 κ.σ. παρμεζάνα
