Συνταγή: Σπιτικό ρυζόγαλο

Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε σπιτικό Ρυζόγαλο!

Υλικά:

• 3 ½ κούπες γάλα πλήρες και ½ κούπα γάλα ακόμα
• 2/3 της κούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 ½ βανίλια
• 1 ½ κουταλιά κορν φλάουρ
• ½ κούπα ρύζι καρολίνα
• Κανέλα τριμμένη

Εκτέλεση:

Βράζετε το ρύζι και το σουρώνετε.

Στη ½ κούπα γάλα ρίχνετε το κορν φλάουρ και τη βανίλια και τα ανακατεύετε.

Βάζετε σε μία κατσαρόλα τις 3 ½ κούπες γάλα και τη ζάχαρη και τα σιγοβράζετε.

Προσθέτετε  το βρασμένο ρύζι και το σιγοβράζετε για δέκα λεπτά σίγουρα (θα το δείτε αν θέλει λίγο ακόμα βράσιμο +2΄). Ανακατεύετε το μείγμα να μην κολλήσει. Προσθέτετε το μείγμα με το κορν φλάουρ (που έχετε φτιάξει πριν) και συνεχίζετε να ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Το αφήνετε λίγο να κρυώσει και το σερβίρετε σε μπολ.

Αφού κρυώσει ρίχνετε την κανέλα!

Extra tips:

Επίσης μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα ζαχαρούχο, όταν βράζει με τη ζάχαρη.

Photo cover: pexels.com/OlegMagni

Διαβάστε επίσης: