Η συνταγή μπιφτέκι με camembert είναι για ιδιαίτερους ουρανίσκους.
Υλικά:
- Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- 1/4 κρεμμύδι τριμμένο
- Μισή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λίγη μουστάρδα
- Σησαμέλαιο
- Βούτυρο Κερκύρας
- 1 λεμόνι στημένο
- 1 συσκευασία camembert
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύτε κιμά, κρεμμύδι, σκόρδο, μουστάρδα, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και λίγο σησαμέλαιο. Τα δουλεύετε πολύ καλά και τα αφήνετε στο ψυγείο για δύο ώρες.
Φτιάχνετε ωραία μπιφτέκια και τα βάζετε στο φούρνο για μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
Βάζετε σε κάθε μπιφτέκι λίγο βούτυρο Κερκύρας και ένα κομμάτι camembert τυρί. Τα αφήνετε στο φούρνο για 10 λεπτά χωρίς να είναι αναμμένος.
Τα βγάζετε και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Μπορείτε να τα σερβίρετε πάνω σε μπρουσκέτα.
Καλή απόλαυση.
Photo cover: pexels.com/pixabay.com
