Σάντουιτς ντομάτα μοτσαρέλα

Το σάντουιτς ντομάτα μοτσαρέλα είναι ένα γρήγορο και εύκολο σνακ για απαιτητικούς ουρανίσκους.

Υλικά:

• Χωριάτικο ή τζιαπάτα φραντζολάκι
• Σάλτσα pesto
• Ροδέλες φρεσκκομμένης ντομάτας
• Μοτσαρέλα σε ροδέλες
• Φύλλα ρόκας ή φύλλα από σπανάκι
• Βούτυρο Κερκύρας
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

Το φραντζολάκι το αλείφετε από τη μία πλευρά με βούτυρο Κερκύρας και από την άλλη πλευρά με σάλτσα pesto.

Τοποθετούμε την ντομάτα και πάνω την μοτσαρέλα καθώς και τα φύλλα από τη ρόκα ή το σπανάκι. Αλατοπιπερώνετε.

Το σάντουιτς είναι έτοιμο.

Καλή απόλαυση.

Photo cover: pixabay/ponyoSakana

Διαβάστε επίσης: