Σήμερα προτείνουμε μία φρέσκια ανοιξιάτικη σαλάτα Κηπουρού!
Υλικά:
Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ καλά όλα μας τα υλικά.
Σε ένα πιάτο κόβουμε τα ντοματάκια στα δύο, ακολουθεί το αγγούρι με τη φλούδα καθώς και η κόκκινη πιπεριά σε μπαστουνάκια, προσθέτουμε τη φέτα σε κύβους (αφού πριν την έχουμε ξεπλύνει καθώς και τις πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι. Κόβουμε με το χέρι λίγη ρόκα και κόλιανδρο και ανακατεύουμε ελαφρά τη σαλάτα. Μετά ρίχνουμε το ελαιόλαδο, αλάτι και λεμόνι.
Έτοιμη η σαλάτα μας!
Καλή απόλαυση.
photo cover:pexels.com/chanwalrus
