Ο παραγωγός Τζέκης Νικόλαος εκτός από την ενασχόλησή του με τις δενδροκαλλιέργειες, όπως τα φιστίκια Αιγίνης, οι ελιές Χαλκιδικής και τα βερίκοκα, έχει δημιουργήσει το οινοποιείο Κωνσταντάρα “KONSTANTARA WINES” κερδίζοντας σημαντικές διακρίσεις, εντός και εκτός συνόρων.
Τα φιστίκια όπως και όλα τα γεωργικά προϊόντα του παραγωγού διαθέτουν πιστοποίηση Agrosert.
Τα φιστίκια με κέλυφος εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμα και ποιοτικά, έχουν χαρακτηριστεί και ως super foods στην κατηγορία των ξηρών καρπών.
Έχουν πολλά ευεργετικά συστατικά αν και είναι μία συμπυκνωμένη τροφή.
Με μία μικρή ποσότητα (μίας χούφτας) από κελυφωτά φιστίκια καλύπτει ένα σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων αναγκών σε ενέργεια, καλά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνες (ιδιαιτέρως το συμπλέγματος Β), μέταλλα, ευεργετικά αντιοξειδωτικά συστατικά, ιχνοστοιχεία όπως η βιταμίνη B6, θειαμίνη, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο φωσφόρο και χαλκό.
Συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Επίσης χαρακτηρίζονται αντιοξειδωτικά και προστατεύουν από τη γήρανση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Οινοποιείο Κωνσταντάρα, Πορταριά, Χαλκιδική, Τ.Κ. 63200 Νέα Μουδανιά
+30 23737 71092, www.konstantarawines.com , info@konstantarawines.com
